찾아가는 양조장

양조문화 체험관 '백련 양조문화원'

신평양조장은 2013년 농림축산식품부의 근대문화유산 복원 프로젝트 <찾아가는 양조장>에 국내 최초로 선정되었습니다. 

2015년 한국형 브루어리 투어 활성화를 목표로 양조문화 체험관 <백련 양조문화원>을 개원 하였고 대한민국 전통 막걸리 양조장의 새로운 길을 개척해 나가고 있습니다.

체험프로그램 종류

- 막걸리(단양주) 빚기 체험 (2시간)
- 막걸리 소믈리에 클래스 (2시간)
- 증류주 체험 (2시간)
- 누룩전 빚기 (1시간 30분)

방문인원 및 시간

- 체험 인원 : 15명 이상 단체
- 체험 시작 시간 : 오전 10시 ~ 오후 4시

프로그램 구성

- 신평양조장 소개
- 양조 개요 및 체험 내용 강의
- 체험 실습 
- 신평양조장 제품 시음
- 전시 관람 및 사진촬영